Đậu xanh những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe

Đậu xanh những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe

➤➤ Với vị trí địa lý nằm ở vùng khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, các món ăn thanh nhiệt, làm mát là một phần không thể thiếu trong ẩm thực của người Việt, đặc biệt là đậu xanh. Thảo dược Thanh Bình sẽ cùng các bạn khám phá thêm về những thông tin về đậu xanh có công dụng gì hay một số bài thuốc từ đậu xanh có hiệu quả ra sao? Hãy cùng Thanh Bình theo dõi qua bài viết dưới đây nhé!

Mua đậu xanh nguyên chất tại Thảo dược Thanh Bình

1. Đậu xanh là đậu gì?

❤ Đậu xanh còn được gọi là: đậu chè, đậu tằm, đậu tắt, lục đậu,…

❤ Đậu xanh thuộc loại cây thân thảo đứng. Lá mọc kép 3 chia, có lông 2 mặt. Hoa màu vàng lục mọc ở kẻ lá, quả hình trụ thẳng, mảnh nhưng nhiều, quả nhỏ màu xanh, ruột màu vàng, có mầm ở giữa.

❤ Đậu xanh là một loại thực phẩm ngắn ngày có tính thích nghi cao trên các vùng, miền khác nhau, thời gian sinh trưởng trong khoảng 65-70 ngày.

❤ Đậu xanh có chứa thành phần dinh dưỡng cao, hạt nhiều nước 14%; protid 23,4%; lipid 2,4%; glucid 53,1%; cellulose 4,7%. Ngoài ra, có các nguyên tố vi lượng Ca, P, Fe, và vitamin (tiền sinh tố A, B1, B2, PP, C),...

2. Ăn đậu xanh có tác dụng gì?

✤ Tăng cường hệ miễn dịch

✤ Rất tốt cho phụ nữ mang thai

✤ Hỗ trợ giải rượu

✤ Giúp hỗ trợ hệ tiêu hoá duy trì ổn định

✤ Giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, điều trị mụn trứng cá

✤ Rất tốt cho mắt, giảm nguy cơ thoái hoá điểm vàng ở mắt

✤ Giúp xương chắc khoẻ

✤ Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

✤ Hỗ trợ làm đẹp, làn da mềm mại, trắng hồng

Đậu xanh có công dụng điều trị gout rất hiệu quả

3. Một số bài thuốc từ đậu xanh trong điều trị bệnh

✦ Giải nhiệt, hạ sốt: Bột đậu xanh (nguyên vỏ) 50g; Lá dâu non 18g; Lá tía tô 12g. Bột đậu xanh cho vào một ít gạo ninh nhừ kỹ. Lá dâu và tía tô thái lát, cho vào nấu cùng, đun sôi 5-10 phút. Ăn nguội để không đổ thêm mồ hôi.

✦ Bổ dưỡng cơ thể, thanh nhiệt, lợi tiểu: Bột sắn dây 50g (hoặc củ sắn dây 100g) ; Đậu xanh (còn nguyên vỏ) 100g; Gạo tẻ 50g. Gạo tẻ và đậu xanh vo sạch sẽ, đem nấu kỹ thành cháo. Khi chín, cho bột sắn dây đã pha loãng nước vào, khuấy rồi nấu thêm một lát là được. Nếu dùng củ sắn dây có thể thêm vào cùng lúc với gạo và đậu xanh.

✦ Chữa trị bệnh gout: Đậu xanh để cả vỏ, nấu nhừ (không cần cho gia vị). Người mắc bệnh ăn một bát thay thế cơm mỗi bữa sáng, và một bát cho buổi tối trước khi đi ngủ. Người bệnh nên thực hiện chế độ ăn này liên tiếp trong 30 ngày.

✦ Chữa say nóng, say nắng: Đậu xanh rửa sạch, bỏ vào nồi, đổ nước nấu sôi qua, lọc lấy nước, uống khi nước nguội. Tác dụng của nước đậu xanh sẽ kém hơn nếu đun quá đặc.

✦ Điều trị bí tiểu do nóng: 200g đậu xanh vo sạch nấu nhừ với vừng 100g, trần bì 10g, chia 2 lần ăn trong ngày, ăn liên tiếp trong 5 ngày.

✦ Ngăn ngừa bệnh sởi: 30g đậu xanh sắc nấu cùng rễ cỏ tranh 30g với 700ml nước, chia làm 3 phần uống mỗi ngày, uống liên tiếp trong 3 ngày.

✦ Hỗ trợ điều trị đái tháo đường: Nấu canh đậu xanh 200g với lê 2 quả và củ cải 250g ăn hằng ngày trong một liệu trình 10 ngày liên tục.

4. Các món ăn làm từ đậu xanh

❥ Chè đậu xanh hạt sen: Bên cạnh đó, hạt sen cũng là nguồn nhiều chất dinh dưỡng giúp bạn giảm đau đầu, trị mất ngủ và đẹp da. Sự phối hợp tuyệt vời của đậu xanh và hạt sen giúp món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao.

❥ Cháo vịt đậu xanh: Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc gồm đậu xanh, gạo, thịt vịt cùng những gia vị đơn giản là bạn đã có cho cả nhà bát cháo thơm ngon, béo ngậy và nhiều dinh dưỡng.

❥ Cháo gấc tươi nấu với đậu xanh: Gấc là thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng cực tốt cho trẻ và đặc biệt là các bé đang trong giai đoạn ăn dặm. Sự kết hợp của gấc và đậu xanh giúp cung cấp chất dinh dưỡng và điều chỉnh khẩu vị cho bé.

Thực phẩm không chỉ dùng để làm thuốc mà còn được chế biến ăn mỗi ngày

​​​​​​​

5. Lưu ý khi dùng đậu xanh

✖ Người cơ thể có tính hàn (chân tay lạnh, thiếu lực; lưng, chân đau nhức và đi ngoài phân lỏng…) khi dùng đậu xanh sẽ làm bệnh trầm trọng hơn.

✖ Người già và trẻ em không nên ăn đậu xanh nhiều vì hàm lượng dinh dưỡng còn cao gây khó tiêu. Đậu xanh là thực phẩm có tính lạnh, nếu ăn nhiều sẽ dễ gây tái phát bệnh.

✖ Khi đói tuyệt đối không nên ăn đậu xanh vì có tính hàn không tốt cho dạ dày đang bị co bóp vì đói.

✖ Những chị em có hệ tiêu hóa kém cũng nên hạn chế ăn đậu xanh nhằm phòng tránh đầy hơi, chướng bụng ngày đèn đỏ hay bệnh phụ khoa.

✖ Cũng theo kinh nghiệm dân gian, khi sử dụng thuốc Đông y thì không nên dùng đậu xanh vì đậu xanh được coi là một "thủ pháp" cấp cứu ngộ độc. Tức là đậu xanh sẽ hóa giải tất cả thảo mộc có trong thuốc.

6. Mua hạt đậu xanh khô ở đâu đảm bảo chất lượng?

☛ Trước thực trạng thị trường ngày nay, rất nhiều công ty trưng bày hạt đậu xanh khô không rõ nguồn gốc, kém chất lượng.

☛ Thảo Dược Thanh Bình là địa chỉ bán hạt đậu xanh khô đảm bảo chất lượng, chúng tôi tự hào đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và lấy được lòng tin của khách hàng. Khách hàng mong muốn sở hữu những sản phẩm mới, chất lượng cao, tốt cho sức khỏe.

    ✎ Giá bán hạt đậu xanh khô: 90.000 đ/kg.

     ✎100% hạt đậu xanh khô loại 1 chọn lọc.

    ✎ Chính sách đổi trả hàng và hoàn tiền 100% nếu khách hàng không hài lòng về sản phẩm. 

    ✎ Vui lòng nhận hàng kiểm tra mới thanh toán.

    ✎ Giao hàng nhanh chóng trên toàn quốc.

    ✎ Chương trình ưu đãi cho khách hàng khi mua sản phẩm thảo dược khác của Thanh Bình như: tặng hạt giống, cây giống…

☛ Với tiêu chí “sức khỏe là vàng”, Thảo dược Thanh Bình mong muốn mang lại nhiều giá trị sức khỏe cho khách hàng.

☎ Liên hệ : 0931 665 345 - 0963 665 345 – 0945 695 345.

    Địa chỉ: 119/24 Bùi Quang Là, Phường 12, Quận Gò Vấp, TPHCM.

Thảo dược Thanh Bình chuyên bán phân phối và sỉ/lẻ các thảo dược khác trên 64 tỉnh thành trong cả nước.